1.水やりについて

植物を育てるにあたって、水は非常に重要なポイントです。

盆栽には「水やり3年」という言葉があります。

盆栽に適切に水をあげられるようになるまで3年かかる、ということを意味しています。
毎日水をやりながら、盆栽を観察し、注意深く見ていても、土の乾き具合や鉢の中の状態などがわかるようになるには時間がかかります。

それだけ、水やりは奥が深く、難しいということなのですが、いくつかのポイントを守りさえすれば、ちゃんと育てられます。
盆栽を愛し、注意深く見守り、適切に水を与えられるようになりましょう。

水やりで注意しなければいけないのは、水の与えすぎです。
土が乾かないうちに、水を大量に与え、根が常に湿っている状態だと根腐れを起こします。
また、根も呼吸しており、根が湿った状態だと呼吸が出来なくなります。

水を与える目安としては、表面の土が乾いたら与えるようにしましょう。
乾いたかどうかの判断は、土の色です。
土が乾くと白っぽくなります。逆に水を与えると、濃い茶色になります。

【土が乾いている状態】

【土が湿った状態】

盆栽の書籍等に、「夏は1日2回」とか「冬は何日に1回」とか記載されていますが、盆栽のおかれている状態や、屋外・屋内かによって乾き方は変わります。
それを鵜呑みにしてしまうと、土が乾いていないのに水をあげてしまったり、その逆で乾いているのに水をあげなかったりする可能性があります。
「土が乾いたら水をあげる」、これを守ることが重要です。

また、一度にあげる水の量ですが、たっぷりあげます。
たっぷりといってもわかりにくいと思いますが、具体的には鉢穴から水が流れ出るくらいたっぷりあげます。

たっぷりと水をあげることで、土の中にたまった古い空気の入れ替えも行うことが出来ます。
根は呼吸しているので空気の入れ替えを行うことは重要なのです。
ジョウロで上からかけるのではなく、幹の根元からあげましょう。

また、盆栽の鉢を受け皿の上においているのであれば、受け皿に溜まった水は捨てます。
鉢穴をふさぎ、空気の流れを止めるだけでなく、根腐れの原因にもなります。
受け皿に水をためておいても、いいことは有りません。

ここまでの話をまとめると、水やりのポイントは以下の３つです。

１．鉢の表面の土が乾いたらあげる。
２．鉢の底から流れ出るまでたっぷりとあげる。
３．受け皿に溜まった水はすてる。

それと、屋外で盆栽を育てるのであれば、夏と冬は以下の点に注意します。

夏：日中の温度が高い時間帯にはあげない。高温で水が蒸発するため、鉢の中がサウナ状態になり、根にダメージを与えてしまいます。
冬：夕方・夜間に水をあげない。鉢の中にたまった水が凍り、根にダメージを与えててしまいます。